Коровы имеют чрезвычайно объемную пищеварительную систему с замысловатым строением. Желудок такого животного состоит из нескольких отделений, каждое из которых выполняет свою функцию. В представленном материале хотелось бы рассмотреть количество желудков у коровы и их строение.
Какое количество желудков имеет домашняя корова?
Млекопитающие имеют органы пищеварения со схожим строением и принципом функционирования. Однако это не относится к крупному рогатому скоту. Сколько всего желудков у коровы? Ответ на этот вопрос довольно прост. Эти животные имеют всего один желудок. Однако он состоит из 4 отделов: рубца, книжки, сетки и сычуга.
Позволит увидеть, сколько желудков у коровы, фото, представленное в данном материале. При рассмотрении туши животного в разрезе можно убедиться, что это не просто цельный мускульный мешок, как у всеядных или хищных млекопитающих, а сложная система отдельных пищеварительных камер. Желудок, который состоит из нескольких отделов, дает возможность животному питаться достаточно грубой пищей растительного содержания, извлекая из нее максимальное количество питательных веществ.
Далее более подробно рассмотрим, сколько желудков у коров. Разберем строение различных отделов пищеварительной системы домашнего скота.
Пережевывание и слюноотделение
Во рту у крупного рогатого скота имеются зубы лишь на нижней челюсти. Это позволяет животным более эффективно захватывать и срывать растения. Несмотря на то что рот коровы идеально приспособлен для выщипывания травы, в ходе жевания корм измельчается откровенно некачественно.
У дойных коров за день выделяется более 100 литров слюны. Чем суше корм потребляет животное, тем больше этой телесной жидкости продуцируется организмом. При этом в составе слюны коровы имеется незначительный процент энзимов, которые принимают участие в расщеплении пищи. По большей части, слюна крупного рогатого скота играет роль увлажняющего вещества, которое позволяет корму проходить по пищеводу.
Исходя из вышесказанного, в ходе пищеварения корове приходится жевать так называемую жвачку - наполовину переваренную массу, которая периодически отрыгивается обратно в глотку. Это дает возможность животному качественно измельчить пищу для ее лучшего расщепления в отделах желудка.
Рубец
Сколько желудков у коров? Для начала поговорим о первом и самом крупном отделе пищеварительной системы домашнего скота - рубце. Именно здесь пищеварительная масса, поступающая из пищевода, проходит первичную обработку энзимами и ферментами.
Рубец состоит из 3 отдельных частей: дорсальной, краниальной и вентральной областей. Мышечная масса этих функциональных мешков сокращается каждые 60 секунд, что приводит к перетиранию корма. Таким образом в желудке коровы заканчивается первая стадия пищеварения.
После сокращения отдельных частей рубца, пища отрыгивается в ротовую полость коровы и повторно пережевывается. Образованная жвачка поступает сразу же в третье отделение желудка - книжку, где подвергается усиленной обработке ферментами.
Сетка
Продолжим рассматривать, сколько желудков у коровы. Следующий отдел пищеварительной системы животного - сетка - является своеобразным «контроллером». Здесь происходит разделение мелкой, качественно пережеванной пищевой массы, от грубых крупных кусков корма. Недостаточно измельченные частицы сетка посылает обратно в рубец. Происходит это благодаря сокращению соответствующих мышц. Хорошо переработанная пища продвигается дальше по пищеварительной системе.
Книжка
Рассматривая количество желудков у коровы, поговорим о следующем отделе, который называют книжкой. Он соединен с сеткой своеобразным желобом. Отдел содержит тонкие перегородки, которые внешне напоминают страницы книги. Отсюда и пошло такое странное название.
В книжке хорошо измельченная кормовая масса подвергается брожению под воздействием бактерий. Такой принцип пищеварения дает возможность организму животного усваивать максимальное количество клетчатки. В этом отделе также всасываются в кровь минеральные вещества и жидкость. Поскольку в книжке происходят сложные операции, в процессе пищеварения сюда поступает лишь около 5 % кормовой массы от общего ее количества.
Сычуг
Сколько желудков у коров? Четвертый условный желудок называют сычугом. Здесь сконцентрировано большое количество желез, которые продуцируют крупные объемы кислотных жидкостей.
В сычуге остаточная масса непереваренной пищи обрабатывается желудочными соками. Это позволяет расщепить клетчатку на белки, которые усваиваются организмом. Все переработанные отходы перемещаются в прямую кишку животного благодаря сокращению продольных мышечных колец.
Заключение
Вот мы и выяснили, сколько желудков у коров. Как видно, этот орган у домашнего скота один. Однако состоит он из нескольких отделов, каждый из которых играет свою специфическую роль.
Напоследок стоит отметить, что съеденная пища находится в теле животного на протяжении нескольких суток. Чтобы клетчатка быстрее усваивалась, на фермах в пищу коров часто подмешивают специальные бактериальные добавки, которые позволяют пищеварительной системе лучше справляться с расщеплением сложных структур в составе корма. Обязательными в рационе коров считается солома или сено. Сухой корм идеально подходит для формирования плотной вечерней жвачки, образование которой дает возможность животному лучше справляться с усвоением силоса, овощной пищи, комбикормов.
Строение пищеварительной системы жвачных сельскохозяйственных животных, может вызвать настоящее удивление у простого обывателя. Дело в том, что система пищеварения достаточно объемна, что связано в первую очередь с большим объемом перерабатываемой поступающей еды. Сколько желудков у коровы, и какие процессы происходя в каждом из отелов?
Строение весьма своеобразно, связано это с тем, что крупный, да и мелкий рогатый скот, не утруждает себя при пережевывании пищи, только слегка измельчая траву и другой перед употреблением. Базовый объем пищи, попадающий в желудок, обрабатываться в рубце, до образования однородной кашицы.
Пищеварительный тракт коровы заслуживает отдельного внимания, и на вопрос, сколько желудков у коровы, ответ однозначный - желудок один, но разделен на большие отделы, называемые камерами. Желудок коровы, сколько отделов существует и их прямое предназначение, будет рассмотрено ниже.
Отделы желудка крупного рогатого скота
В зависимости от функциональных особенностей, желудочно-кишечный тракт коровы делиться на:
- ротовую полость;
- глоточную часть;
- пищеводная трубка;
- желудок;
- кишечник.
В ротовой полости находиться лишь ряд нижних зубов, предназначение которых - выщипывание травы. Помимо этого, у крупного рогатого скота существует особенность выделения объемов слюны. В течение 24 часов, у коровы выделяется от 100 до 200 литров слюны. А вот газы ферментативной активности имеют свойство накапливаться в пищеводе.
Известно что желудок один, а сколько камер в желудке у коровы? Желудок крупного рогатого скота состоит из отделов - рубец, сетка, книжка и сычуг.
Рубец
Рубец является самой обширной камерой в желудке жвачных и предназначен для выполнения значительного количества необходимых функциональных задач. Рубец имеет толстые стенки и ему не страшны грубые корма. Сокращаясь один раз в минуту, дает возможность перемешивать съеденную траву так, чтобы все ферментативные частицы равномерно распределялись.
В рубце возможно перетирание грубых стеблей растений.
Выделены главные функции рубца:
- Ферментативная - находящиеся там бактерии, дают старт процессу брожения. В процессе работы специальных бактериальных микроорганизмов, вырабатывается углекислый газ и метан. Именно эти два вида газа способствуют расщеплению поступаемый в желудок пищи. Животному присуще срыгивание газа. Если же по какой-то причине срыгивание не происходит, начинается процесс вздутия живота, что может привести к патологическим состояниям, вплоть до летального исхода животного.
- Функция перемешивания пищи - мышцы рубца достаточно сильные, способны достаточно хорошо перемешивать поступившую пищу, а также подготавливая к выходу для дальнейшего пережевывания.
- Стоит обратить внимание на то, что стенки передней камеры желудка имеют на внутренней поверхности характерные наросты, способствующие поглощению необходимых питательных веществ из корма. А вместимость составляет от 100 до 180 литров.
- Функция трансформации - несметное количество бактериальных микроорганизмов и различных грибков, находящихся в рубце, помогают преображению углеводов в жирные кислоты, что дает организму энергию.
Примечательно, что весь желудок коровы способен поместить до 150 кг травы и грубых кормов. Более половины корма, попадающего внутрь, находиться, непосредственно, в рубце.
Сам же передний отдел имеет несколько мешков:
- верхний;
- спинной (задний);
- брюшной (передний).
Известно, что корова через определенный период времени отрыгивает пищу обратно, для более тщательного пережевывания. На этот процесс затрачивается более 6 часов в сутки. Данный вид обработки пищи имеет название - жвачка. После тщательного пережевывания и смачивания слюной, пищевой ком отправляется не в рубец, а следующий отдел - книжку.
Сетка
Второй отдел желудка коровы после рубца - сетка. Самый малый отдел, объем пищи помещающийся в него, не более 10 литров. Сетка необходима для того, чтобы задерживать крупные травинки и стебли, плохо пережеванные коровой при процессе жвачки. По истечении нескольких суток, грубые части пищи поддаются разложению и вновь поддаются процессу тщательного пережевывания.
Главной функциональной особенностью сетки, является «просеивание», крупных частиц от мелких. Излишне большие кусочки возвращаются на повторную обработку. Данный отдел желудка не имеет железистых клеток. Основы стенок - своеобразные ячейки и цельный желоб, соединяющий сетку с соседними отделами.
Книжка
Небольшой отдел желудка крупного рогатого скота, вместительностью до 20 литров. В книжке находиться огромное количество специфических ферментов и бактерий, способствующих разложению и переработке пищи. Внутренняя поверхность выслана складками, между которыми попадает пищевой ком, а в дальнейшем происходит процесс обезвоживания. Кроме влаги в книжке происходит всасывание минеральных компонентов.
Сычуг
Последний из отделов желудка жвачных животных, похож по строению в другими видами желудков млекопитающих. В нем расположено достаточное количество желез, выделяющих желудочный сок. Мышечная ткань сформирована из продольных колец, а стенки покрывает эпителий, содержащий кардинальные и пилорические железы.
Важно! Функции у сычуга большие. Его размер составляет порядка 14 литров. Пищевой ком, попадающий в последний отдел желудка, подвергается окончательному перевариванию.
Общий объем желудка взрослой особи коровы составляет порядка 145-200 литров.
Проблемы с пищеварением
Довольно часто у коровы может стать желудок. Причинами того, что стал четырехкамерный желудок, может быть:
- Недостаточное питание.
- Стресс, связанный с испугом.
- Проникновение чужеродных объектов в пищевод.
Симптомы и лечение этого патологического состояния довольно своеобразны. Необходимо знать, что разливают состояния, когда закупорка желудка полная и частичная. При полной закупорке, животное становиться боязливым, отрекаеться от приема пищи, жвачный рефлекс исчезает. Рот животного практически постоянно открыт. Животное старается покашлять, но у нее их ничего не получается. Дыхание становиться тяжелым, проявляется отдышка.
Как запустить желудок у коровы если он стал
Для начала необходимо разобраться, что послужило причиной появления патологического состояния, а потом выбирать метод лечения. Если частично забился желудок, то состояние является более опасным - животное продолжает принимать пищу, симптоматика отсутствует и лечение может затянуться.
На вопрос, у коровы не работает желудок что делать в таком случае, ответ однозначный - необходимо как можно скорее вызвать ветеринарного специалиста .
Это необходимо для того чтобы точно определить какой желудок, а точнее его отдел подверглись вторжению инородного тела и знать чем лечить.
Если обнаружен металл в желудке, а это не является редкостью, так как коровы способны заглатывать гвозди, металлические остатки, применяются специальные приспособления чтобы их достать.
Важно! Подвержены такому поеданию всяких посторонних предметов, животные, испытывающие сильный голод или же страдающие от недостатка минеральных веществ.
Зная, как устроен желудок коровы, специалист может поставить точный диагноз, и назначить соответствующие лечение. Ранее для доставания посторонних предметов из желудка коровы, проводилось оперативное вмешательство - руменотомия. Для этого разрезали желудок слева, в области голодной ямки, выбирали все содержимое, разрезали далее и осматривали сетку. Проведение подобного рода манипуляции, требует подготовки, специального оборудования, правильной анестезии, шовного материала.
В современном мире, если не работает желудок у коровы, используют приспособление для доставания гвоздей из желудка коровы, состоящие из троса или шланга, длина которого составляет не менее 2 метров, а на наконечник накручивается магнит и резиновый предохранительный чехол. Техника выполнения следующая:
- На рог наматывают один из концов.
- Второй свободный конец протаскивают через одну ноздрю к горлу.
- Специальной клюшкой вытаскивают через ротовую полость наружу.
- Надевают магнит с резиновым чехлом, и заталкивают обратно в рот.
- Не вынимают на протяжении 24 часов.
- Осторожно вынимают через рот тросик.
Вред от такой манипуляции минимальный, а помочь животному можно достаточно быстро даже в домашних условиях.
Лечение в домашних условиях
Народными средствами запускать желудок можно, используя теплую воду с настоявшимися дрожжами. Далее в подготовленную емкость вливают разведенный спирт и сахар. Полученного состава должно быть не менее 1 литра. Один раз в 12 часов, подобный настой заливают в горло корове на протяжении нескольких дней.
Тимпания или же вздутие желудка, может произойти по причине неправильного кормления. Необходимо отличать вздутие от закупорки, так как они требуют совершенно разного подхода к лечению. Если орган стал по причине вздутия, медлить нельзя. Необходимо как можно скорее прекратить бродильные процессы и восстановить перистальтику, а также обязательно удалить скопившиеся газы из рубца и сетки органа.
После отела, у коров могут быть проблемы со стулом и процессами брожения в организме. Необходимо наблюдение специалиста, для того чтобы контролировать процесс и своевременно оказать помощь, если стал желудок.
Пищеварительная система коров отвечает за получение из корма всех необходимых организму веществ - белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов, а также за выведение наружу во внешнюю среду части продуктов обмена и непереваренных остатков пищи. Давайте познакомимся с необычным и сложным устройством пищеварения этих животных.
Строение пищеварительной системы коровы
Корова относится к жвачным животным, которые во время выпаса глотают пищу, практически не пережёвывая, а позже, во время отдыха, отрыгивают её из желудка обратно в ротовую полость и не спеша, тщательно пережёвывают. Именно поэтому, наблюдая за отдыхающей коровой, можно заметить, что практически всё время она жуёт. Такой метод питания помогает животному эффективно использовать время кормления и извлекать максимальное количество ценных веществ из растительной пищи.
Знаете ли вы? Человек приручил корову около 8 тысяч лет назад. Если сегодня расположить на одной чаше весов всех живущих людей, а на второй всех коров и быков, то общий вес «рогатых» почти втрое превысит вес населения Земли.
Пищеварительная система коровы состоит из нескольких частей:
- ротовая полость - губы, зубы и язык. Служит для захвата, глотания и переработки пищи;
- пищевод. Соединяет желудок с глоткой, имеет длину около 0,5 метра;
- желудок. Состоит из четырёх камер и служит для переваривания и усвоения пищи;
- тонкий кишечник. Обогащает переработанную пищу желчью и соками, происходит всасывание в кровь полезных веществ;
- толстый кишечник. Служит для дополнительной ферментации пищи, образования и выделения каловых масс.
Схема органов пищеварения крупного рогатого скота: 1 – околоушная слюнная железа; 2 – проток околоушной слюнной железы; 3 – глотка; 4 – ротовая полость; 5 – подчелюстная слюнная железа; 6 – гортань; 7 – трахея; 8 – пищевод; 9 – печень; 10 – печеночный проток; 11 – пузырный желчный проток; 12 – желчный пузырь; 13 – общий желчный проток; 14 – сетка; 15 – поджелудочная железа; 16 – проток поджелудочной железы; 17 – сычуг; 12 – двенадцатиперстная кишка; 19 – тощая кишка; 20 – ободочная кишка; 21 – подвздошная кишка; 22 – слепая кишка; 23 – прямая кишка; 24 – рубец; 25 – книжка; 26 – пищеводный желоб
Ротовая полость: губы, язык, зубы
За исключением зубов вся внутренняя поверхность ротовой полости коровы покрыта слизистой оболочкой. Находящиеся здесь губы, язык и зубы животного служат для захвата, срывания и измельчения растительной пищи. Губы и щёки служат преддверием ротовой полости и выполняют функцию удержания пищи в полости рта.
Главным захватывающим пищу элементом является подвижный мышечный орган - язык. С его помощью корова захватывает и дегустирует пищу, помогает процессу глотания и питья, ощупывает различные предметы, ухаживает за своим телом и контактирует с сородичами. На его поверхности расположено множество роговых сосочков, выполняющих функции по захвату и слизыванию пищи.
Зубы представляют собой костные эмалевые органы для захвата и измельчения корма. У коровы отсутствуют клыки, вместо которых на верхней челюсти напротив нижних резцов расположена жёсткая зубная пластинка. Такая структура позволяет животному эффективно щипать траву.
Аркады зубов крупного рогатого скота: 1 – тело резцовой кости; костная основа зубной подушки; 2 – беззубый участок (край); I – резцы; C – клыки; P – премоляры; M – моляры
Телята рождаются уже с зубами, молочная челюсть вмещает 20 зубов, а челюсть взрослой коровы - 32 зуба. Замена молочных зубов на коренные начинается в возрасте около 14 месяцев.
Верхняя челюсть коровы шире, чем нижняя, к тому же нижняя челюсть приспособлена совершать боковые (латеральные) движения. Коренные зубы животного образуют долотообразную поверхность перетирания, и благодаря особому движению челюстей процесс пережёвывания пищи во время жевания жвачки происходит более эффективно.
Важно! У телят жвачный процесс запускается примерно на третьей неделе их жизни. У взрослых коров жвачка наступает спустя 30–70 минут после выпаса или приёма корма и длится примерно 40–50 минут. Среднее количество жвачных периодов в сутки - 6–8 раз.
Слюнные железы и пищевод
Далее пища проходит по пищеводу, представляющему собой мышечную трубку длиной около одного метра. Таким путём пища вначале транспортируется из глотки в желудок, а затем обратно в ротовую полость для пережёвывания.
Желудок
Корова имеет сложный объёмистый желудок, состоящий из четырёх камер:
- рубец;
- сетка;
- книжка;
- сычуг.
Строение желудка коровы
Рубец, сетка и книжка не имеют желёз для выработки желудочного сока, в них происходит ферментация, сортировка и механическая переработка корма.
Рубец
Это первая камера желудка коровы, имеющая самый большой объём - 100–200 литров и даже больше. Рубец находится с левой стороны брюшной полости, занимая её практически полностью, и заселён микроорганизмами, обеспечивающими первичную переработку пищи.
Рубец состоит из двойного мышечного слоя - продольного и циркулярного, и разделён жёлобом на две части. На его слизистой оболочке находится множество длинных десятисантиметровых сосочков. В этом преджелудке происходит до 70% всего пищеварительного процесса. Расщепление сухого вещества происходит за счёт механического перемешивания и измельчения корма, ферментации секретами микроорганизмов и брожения.
Важно! Общая масса бактерий и простейших, находящихся в желудке взрослой коровы, - более трёх килограммов. Благодаря этим микроорганизмам крахмалистые соединения и целлюлоза расщепляются до простых сахаров, что даёт корове так необходимую ей энергию.
В результате возникают различные соединения, часть которых через стенку рубца всасывается в кровь, а затем поступает в печень, где подвергается дальнейшим превращениям. Также они используются выменем для синтеза компонентов молока. Из рубца пища попадает в сетку или отрыгивается в ротовую полость для дальнейшего пережёвывания.
Сетка
В сетке пища размокает, подвергается действию микроорганизмов и за счёт работы мускулатуры происходит разделение измельчённой массы на крупные фракции, поступающие в книжку, и грубые, отправляющиеся в рубец. Своё название сетка получила за счёт ячеистой структуры, способной задерживать крупные фракции пищи.
Этот отдел фактически выполняет функцию сортировки и по своему объёму - до 10 литров - намного уступает рубцу. Он располагается в области грудной клетки, перед рубцом, одним своим краем прикасаясь к диафрагме.
Кром того, сетка активирует процесс отрыжки, пропуская измельчённые частички и возвращая крупные в пищевод и затем ротовую полость.
Книжка
Эта камера объёмом 10–20 литров предназначена для механического измельчения корма, вторично проглоченного животным после жвачки. Она расположена в брюшной полости справа, в районе 7–9 рёбер животного. Своё название данный преджелудок получил из-за строения слизистой оболочки, представляющей собой многочисленные складки в виде листочков.
Эта часть желудка продолжает обработку уже измельчённых грубых волокон клетчатки, где происходит окончательное их перетирание и превращение в кашицу, поступающую в сычуг.
Сычуг
Сычуг с объёмом 5–15 литров расположен в брюшной области справа, занимая пространство в районе 9–12 межреберья.
Особенно активно он работает у телят, поскольку остальные отделы желудка ещё не задействованы. До попадания в организм твёрдого корма жидкий корм - молоко - по жёлобу сразу поступает в истинный желудок.
Лишь с третьей недели, когда в рационе молодняка появляются грубые компоненты, запускается отрыжка, заселяется микрофлора, и происходит реакция брожения.
Тонкий кишечник
Выходя из желудка, переработанная пища поступает в тонкий отдел кишечника, состоящий из трёх основных частей:
- двенадцатиперстная кишка (90–120 см);
- тощая кишка (35–38 м);
- подвздошная кишка (около 1 м).
Знаете ли вы? Коровы вынужденно стали жвачными животными. Они не могли быстро убежать от врага и не имели крепких клыков или когтей, поэтому выработали свой способ принятия пищи: как можно быстрее проглотить, не пережёвывая, а дожевать и переварить уже позже в спокойной обстановке.
Ферменты, которые выделяет поджелудочная железа и стенки кишки, перерабатывают углеводы, жиры и протеин. Желчь, попадающая в двенадцатиперстную кишку через желчный проток, помогает усвоению жиров и подготавливает продукты пищеварения к всасыванию.
Игорь Николаев
Время на чтение: 4 минуты
А А
Коровы постоянно жуют. Их нижняя челюсть делает до 45 тыс. круговых движений в сутки. Такое поведение обусловлено строением пищевой системы животного. Желудок не пропустит грубые фракции в кишечник, отправляет их обратно в ротовую полость. Корова измельчает их повторно, поэтому, кажется, что она всё время ест. Желудок состоит из 4 отделов. Каждый отдел выполняет свою функцию. Какова анатомия пищеварительной системы КРС? Как устроен желудок?
Из ротовой полости грубый корм через пищевод попадает в рубец. Это самая большая часть желудка. Она может вместить до 120 л. Расположен рубец в левой части брюшной полости. Под воздействием бактерий и микроорганизмов происходит процесс брожения. В результате чего растительная пища расщепляется.
Стенки рубца не имеют желёз. Слизистая оболочка состоит из ороговевшего слоя эпителия, имеет тёмный оттенок. На стенках находятся сосочки. Они различны по длине. У сосочков есть мышцы, поэтому они подвижны. На них расположены железы, с помощью которых происходит всасывание продуктов расщепления пищи: жирных кислот, продуктов распада белка.
Рубец состоит из 3 мешков. Тот, который ближе к спине – дорсальный. С пищеводом соединяется краниальный мешок. Выход в другой отдел желудка, в книжку, осуществляется через вентральный мешок. Между мешками находятся желоба. Через них пищевой комок проходит в другой отдел. Все мешки участвуют в процессе пищеварения. Стенки отделов постоянно сокращаются: происходит механическое измельчение пищи. Мышцы совершают одно движение в секунду. Перистальтическое сокращение стенок позволят попасть пищевому комку в определённый мешок.
Новорождённый телёнок пьёт молозиво. У него рубец не развит, поэтому употреблять грубую пищу ему не следует. Введение овощей и сена делают постепенно, начиная с малого количества. В конце 1 месяца телятам кроме молока дают 50 г овощей, 100 г сена. Наиболее развит у новорождённого сычуг, в котором расщепление пищи происходит под действием желудочного сока.
Сетка КРС: функции
Перед рубцом находится ещё один отдел желудка – сетка. Поверхность её стенок слизистая. На внутренней поверхности находятся складки и гребни. Их высота 12 мм. Они подвижны. Складки соединяются, образуя рисунок, который походит на соты пчёл. У их основания располагаются складки второго порядка. Они меньше размером, соединяются между собой в ячейки. Все гребни, стенки складок и основания ячеек имеют сосочки, которые покрыты грубым эпителием.
Сетка представляет собой мешок. Его объём 10 л. Сетка имеет выход в книжку, в рубец и в пищевод. Через данный отдел желудка проходит жидкость или измельчённая до однородной массы пища. Сетка фильтрует корм. Недостаточно переработанную массу она отправляет обратно в рубец или в пищевод. Жидкую кашицу пропускает. У телят сетка не развита. Она начинает функционировать на 2 месяц после рождения.
Из сетки переработанная пища в жидком состоянии переходит в книжку. Этот отдел желудка соединён с сычугом. Книжка располагается в подреберном пространстве брюшной полости. Имеет небольшой размер. Слизистая оболочка формирует складки. Они различной длины. Это листочки книжки.
На поверхности листочков находятся жёсткие соски. Между листочками образуются небольшие ниши. В них располагаются ещё один уровень листочков. Около входа в сычуг книжка сворачивается в большую складку, называемую парусом.
В книжке пища обезвоживается. Многочисленные сосочки впитывают продукты расщепления: минеральные вещества, насыщенные кислоты. Это предотвращает повышение кислотности в сычуге. Размер книжки больше, чем сетки. Она вмещает более 20 л корма.
Если у коровы исчезает жвачка, то причиной может быть нарушение не только в рубце. Отсутствие жвачки является симптомом заболевания других отделов желудка у коровы, поэтому необходимо правильно определять, где у коровы находятся сетка, книжка и сычуг.
Что делать, если отмечается патология книжки? При нарушении перистальтики книжки данный отдел желудка не может переработать всё количество пищи, которое поступает в него из сетки. Прохождение пищевого комка в сычуг замедляется. В итоге в книжке скапливается большое количество жидкости, которое закупоривает выход из сетки. Происходит закупорка книжки, не работает желудок.
Отмечается вздутие рубца. Это определяется визуально: живот у коровы приобретает необычно большой размер. В книжке не слышны шумы, которые извещают о переваривании пищи. Производят выслушивание того места, где находится книжка: между 7-9 рёбрами. Животному назначается лечение. В качестве первой помощи ему дают глауберову соль, которая увеличит перистальтику желудка, имеет послабляющее действие.
Сычуг у КРС
Сычуг находится в брюшной полости справа, между 9 и 12 ребром. Его объём 15 л. В камере пища продолжает расщепляться под действием соляной кислоты и ферментов. Сычуг имеет форму вытянутой груши. Утолщённым желобом он соединяется с книжкой. Выход в двенадцатиперстную кишку утончён. Слизистая оболочка камеры покрыта эпителием. В нём расположены многочисленные железы. Мышечные стенки сычуга гладкие и мягкие. Имеют большие складки, которые не двигаются, не расправляются.
Сычуг является единственным отделом желудка, который функционирует у новорождённого телёнка. Здесь вырабатывается желудочный сок, который способен перерабатывать коровье молоко.
Переработанный корм из сычуга проходит в двенадцатиперстную кишку и тонкий кишечник. Дальнейшее расщепление пищи происходит под действием кишечного сока и определённой микрофлоры. Здесь происходит всасывание питательных веществ в кровь. Пища обезвоживается и приобретает более твёрдую консистенцию. Пищевой комок передвигается по кишечнику за счёт перистальтического сокращения мышц стенок.
Моторика желудка КРС
Перерабатывать грубый корм, расщеплять клетки целлюлозы позволяет анатомия КРС. Желудок – многокамерный. ЖКТ мелкого рогатого скота и лошадей не в состоянии переработать грубую пищу на клеточном уровне. Целлюлоза и клетчатка образуют пищевой комок и выходят через анальное отверстие наружу. Как осуществляется работа желудка?
Специалисты выделяют 2 области в желудке КРС: преджелудок и желудок. К преджелудку относится рубец, сетка и книжка. К собственно желудку – сычуг, который по своим функциям соответствует однокамерному органу других животных. Основная функция преджелудка перемешивание грубого корма, его перетирание и вывод переработанной пищи в сычуг.
Стенки всех отделов желудка сокращаются в определённом порядке и имеют свой ритм. Сбой ритма приводит к патологии в ЖКТ. Переработка пищи, и усваивание питательных веществ будут проходить с отклонениями. Это приведёт в первую очередь к нарушению обмена веществ.
Сокращение сетки проходит в 2 этапа. На 1 этапе она сокращается на 1/3. В этот период жидкость из сетки начинает поступать в книжку, грубые части корма в рубец. Во 2 этапе сетка сокращается на ¾. Весь грубый корм поступает в дорсальный, верхний мешок рубца.
В это же время расслаблены мышцы книжки и сычуга. Жидкие однородные массы проходят из книжки в сычуг и далее в тонкий кишечник. Грубый, плохо переваренный корм остался в рубце, желоб в сетку сокращён. Крупные фракции не могут выйти из мешка. Так проходит фильтрация жидкого и твёрдого корма.
В это же время происходит сокращение желобов всех мешков рубца. Открыты только каналы, которые соединяют рубец с пищеводом, сетку с пищеводом. Из этого канала пища попадает из пищевода на сетку. Стенки всех отделов мешков тоже сокращаются. Пища переходит из одного отдела в другой. Происходит перемешивание корма, усиливается процесс брожения, происходит расщепление грубых фракций пищи.
Сколько сокращений делают стенки желудка? Цикличность сокращений мышечных стенок 1 мин. Пауза 25 сек. За это время рубец делает 12 сокращений. Периодичность сокращений сетки – 6 раз за 5 мин. Вывод газов и отрыжка происходит при скоординированном движении мышц рубца, сетки и книжки. Порция газов – 0,5 л. Они попадают в пищевод и в ротовую полость.
Сколько жевательных движений делает корова? Крупному рогатому скоту необходимо тщательно пережёвывать пищу, чтобы сетка желудка пропустила её в книжку и далее в сычуг. Коровы жуют непостоянно. Периодичность жевательного процесса 16 циклов по часу. Каждый цикл состоит из 2 этапов.
На 1 этапе животное отрыгивает пищевой комок и жидкость. Общий объём корма, который поступает единовременно в ротовую полость 120 г. На 2 этапе происходит разжёвывание пищи и глотание. В минуту корова делает более 100 жевательных движений.
Если животных кормят сухим измельчённым кормом, то процесс разжёвывания сокращается по времени. Корм хорошо перерабатывается в рубце, в размягчённом состоянии проходит сетку. Мышцы стенки сетки не сокращаются, отрыжки не происходит.
Жевательный процесс для КРС необходим не только, чтобы измельчать корм. При разжёвывании начинают интенсивно работать слюнные железы. Пища обильно смачивается слюной. При заглатывании всё содержимое ротовой полости попадает в рубец. Слюна способствует восстановлению баланса рН в желудке.
Жевательный рефлекс у телят начинает развиваться со 2 месяца. В это же время начинают открываться желоба всех отделов желудка. С 4 недели молодняку разрешено вводить грубые корма.
Тимпания у КРС
За кормлением животных необходимо тщательно следить. Плохой корм или большое количество углеводной пищи могут вызвать тимпанию. При избыточном газообразовании происходит вздутие живота. Проблема может возникнуть как у молодняка, так и у взрослых животных. Увеличивается брюшная полость с левой стороны. Это означает, что газы скопились в рубце.
- Животное отказывается от пищи: нет настроения, малая подвижность, вялость.
- У неё прекращается жевательный рефлекс.
- При постукивании по левой стороне тела животного слышится гулкий звук.
- Живот жёсткий, напряжённый.
- При тимпании возникает болезненность. Корова отказывается идти на дойку.
Если в рубце скопилось большое количество газов, то он увеличивается в размере, и начинает давить на внутренние органы: сердце, лёгкие. Необходимо оказать помощь животному как можно быстрее.
Что делать при тимпании? Ветеринары рекомендуют дать животному адсорбенты или препарат «Тимпано»: средство схлопывает пузырьки газа и активизирует перистальтику мышц желудка и кишечника. Данные мероприятия позволят уменьшить количество скопившегося газа и вывести их из рубца. В экстренных случаях проводят прокол рубца, но это может делать только специалист. В домашних условиях рекомендуют активизировать движения животного. Погонять её некоторое время по загону.
Loading...