Сосновый мед из молодых побегов. Молодые побеги сосны в народной медицине

Вечнозеленый исполин семейства сосновых, кроме значительной морфологической изменчивости, отличается образованием большой численности форм. Имеет длинные парные зелено-сизые или зеленые хвойные иголки и округлую либо конусовидную крону, очищающую воздух от вредных примесей и насыщающую его ароматными эфирами.

Молодые раскидистые побеги имеют зеленый окрас, но к концу лета меняют его на коричнево-серый. Терракотовые яйцеобразные почки покрыты смолистым слоем. В шишках удлиненно-яйцевидной формы созревают крылатые семена на 2 – 3-ий год жизни дерева.

Территория обитания растения соснового семейства располагается по всему материку Евразия. В зависимости от условий произрастания различается форма кроны дерева: чем гуще лес, тем выше и уже.

В кратком описании дерева важно учесть , что в зависимости от места произрастания, отличается его форма кроны: конусовидная и высокоподнятая характеризуется для густо насажденных лесов и почти зонтиковидная для просторных местностей. Благодаря сильно разветвленной мощной корневой системе, проникающей глубоко в землю, дерево закрепляет почву, задерживая ее движение.

Состав и лечебные свойства сосны

Еще издревле были известны полезное воздействие растения на человеческий организм. Ее применяли для припарок и компрессов, а также при бальзамировании. Все части дерева содержат полезные элементы, используемые в фармакологии и домашней терапии и в наши дни.

Почки славятся наличием аскорбиновой кислоты, эфирного масла (терпиноиды), минеральных солей, каротина, микроэлементов и дубильных веществ.
Древесина. Из нее получают богатую смоляными кислотами и эфирным маслом живицу.
Хвоя. Определяется содержанием витаминов, дубильных соединений, крахмала, флавоноидов, эфирных масел, смолы.
Семена. Пищевое жирное масло.

Методом специальной обработки древесины производят деготь, а при перегонке живицы – скипидар (терпинтинное масло).

Химический состав лекарственных частей дерева позволяет использовать их в изготовлении лечебных препаратов. В народной практике сосна включается в состав грудных сборов, чаев, ванн, а также активно используется в лечении язвенной болезни, холецистита, гастрита, стоматита, пародонтоза, артрита. Скипидарные ванны воздействуют на организм укрепляюще при отложении солей и суставных заболеваниях.

Народные свойства лечения из сосны обыкновенной (видео)

Сбор, сушка и заготовка сырья

Период сбора почек начинается с марта. Можно использовать ножницы либо собирать руками. Чтобы не испачкаться смолой, рекомендуется одеть перчатки. Почки должны быть набухшими, но еще не тронувшимися в рост. Если их собрать слишком рано, это отрицательно отразится на содержании в них полезных элементов. Для сбора почек подходят только молодые экземпляры, поскольку на старых деревьях они очень мелкие.

Собранный материал сушат на чердаке либо под навесом, где существует подходящая вентиляция. При очень большой температуре смола расплавится, что приведет к ухудшению качества лечебного продукта. Спустя 2 недели сырье готово для длительного хранения. Хвоя, почки и побеги хорошо сохраняются в бумажных пакетах и картонной таре, а пыльца в деревянных ящичках. При соблюдении правил хранения срок годности составляет 2 года.

Для сбора хвои наиболее благоприятными являются поздняя осень и зима, поскольку именно в этот период в ней присутствует максимум полезных веществ (эфирное масло и аскорбиновая кислота). Собранная зелень сохраняет полезные свойства лишь 3 месяца.

Заготовка жидкой смолы (живицы) происходит в вегетационный период. Затем из очищенного продукта получают канифоль и скипидар.

Применение сосны обыкновенной в народной медицине

В лечении многих недугов используются отвары, настои, масло сосны. Лапки (ветки) в зимний период содержат не большое количество витамина С. Горький вкус настоев объясняется наличием смолистых элементов. При помощи диализа горечь легко устраняется.

Сосновые почки

Лекарства из почек сосны оказывает на организм желчегонное и мочегонное действие. Для того чтобы успокоить нервную систему, применяют ванны с добавлением экстракта и настоя сырья. Благодаря бактерицидному воздействию на микрофлору, данное средство нашло применение в лечении горла и носа с помощью ингаляций. Средства на основе лекарственного сырья готовят следующим образом:

Для приготовления спиртовой настойки от туберкулеза и заболеваний внутренних органов необходимо почки, пыльцу либо соцветия с пыльцой залить спиртом, добавить мед, яйца и сливочное масло.
Чтобы избавиться от инфекций в мочевыводящих путях, за полчаса до еды следует выпивать стакан воды с добавлением 15 капель настойки из сосновых почек.
В качестве потогонного и отхаркивающего средства следует 10 гр почек залить 1 стаканом кипятка.
Для приготовления отвара в эмалированную емкость налить стакан кипятка и поместить в него 1 ст. ложку измельченного сырья. Поставить на водяную баню. Спустя 30 минут снять, раствор охладить, отфильтровать и долить кипяченой водой до первоначального объема.
Чтобы приготовить ингаляцию, нужно засыпать 3 ложки почек в 500 мл воды, нагреть и дышать целебным отваром. Для увеличения эффекта рекомендуется использовать шалфей, эвкалипт либо чабрец.
Благодаря насыщенному ароматическому вкусу, употребление сырых почек за 10 минут до еды способствует снижению чувства голода и регулированию аппетита.
В борьбе с головными болями поможет сироп. Утром следует выпить 2 ст. ложки данного средства. Затем размешать в 2 л воды 10 ложек сиропа и выпить в течение дня. И так 10 дней.
Против кожных заболеваний необходимо использовать мази, приготовленную следующим образом: взбить яичный белок и добавить 12 капель сосновой настойки. Перед нанесением средства кожу следует вымыть.

Шишки (плоды) и семена сосны

Рецепт с содержанием спирта. Тщательно промыть 5 шишек, нарезать и залить спиртом или водкой (1 стакан). Спустя 2 недели состав процедить. Сырье для данного лекарства желательно собирать с июня по сентябрь.
Отвар. Нарезать на кусочки 5 шишек и залить 500 мл воды. Затем довести до кипения. Спустя 5 минут снять с огня и процедить.

Из семян получают эфирное масло, положительно влияющее процесс мочеиспускания и дыхательную систему. Отвар из семян применяется в лечении бронхита и туберкулеза, а также используется наружно.

Хвоя сосны

Приготовленный из хвойных иголок настой либо отвар широко используется для профилактики авитаминоза и в качестве лечебных ванн. Для избавления от дерматологических проблем, лечения ожогов и ран помогает хлорофилловая паста.

Чтобы приготовить настой для ванн, требуется взять 250 мл сушеного сырья, завернутого в тканевый мешочек, и опустить в ванну, наполненную горячей водой. Либо запарить хвою и спустя 20 минут вылить настой в ванну.

Смола и кора сосны

Для избавления от кашля, изжоги, язвы желудка, заболеваний горла и лечения открытых ран используют настойку из смолы. Для приготовления средства собранную живицу следует залить спиртом и оставить в защищенном от солнечного света месте. При необходимости воду нужно долить. Готовое лекарство не должно быть слишком густым.

Благодаря разнообразию биохимического состава коры, ее широко используют в качестве биологически активной добавки и укрепления защитных сил организма. Ежедневное употребление порошка из коры приводит в норму артериальное давление, укрепляет зубную эмаль, предотвращает кровоточивость десен и развитие остеопороза.

Сосновые побеги

При патологиях органов дыхания используют молодые верхушки дерева, из которых готовится отвар на молоке. В доведенное до кипения молоко (500 мл) нужно добавить 15 гр. побегов и прокипятить 10 минут. Затем настоять пару часов.

Как собирать сосновую пыльцу (видео)

Сосновая хвоя и шишки в здоровом питании

Из хвойных иголок готовят витаминный напиток, для которого 30 гр. чистой свежей хвои нужно прокипятить в течение трети часа в 250 мл воды. Затем напиток остудить, процедить и добавить по вкусу сахар или мед.

В пищу также употребляют нераскрывшиеся мужские соцветия. Жители северных районов используют в питании ткань, расположенную на ветвях под корой, которая имеет сладкий вкус. Ее можно есть как в сыром виде, так и добавлять в муку.

Применение сосны обыкновенной для лечения детей

Средства на основе сосны в лечении детей обычно состоят в качестве грудного сбора. Если необходимо использовать отвар, то для улучшения вкусовых качеств рекомендуется добавить мед или горячее молоко. Паровые ингаляции лучше применять согласно назначению врача.

С помощью сосновой пыльцы можно укрепить иммунитет ребенка. Для этого следует принимать по 1⁄4 части чайной ложки.

Во избежание аллергических реакций, вызванных высокой концентрацией спиртовых настоев, не рекомендуется растирать ими малыша. При необходимости лучше сделать ванну с отваром и настоем почек.

Противопоказания сосны обыкновенной

Применение препаратов из хвои и других частей сосны противопоказано в нескольких случаях:

дети до 2 лет;
индивидуальная непереносимость или аллергия;
период беременности и кормления грудью;
острые почечные патологии;
сердечная недостаточность;
масло может раздражать эпидермис;
язва и гепатит.

Передозировка хвойных препаратов чревата появлением недомоганий, таких как головная боль, воспаление слизистой желудочно-кишечного тракта. Средства, содержащие скипидар, запрещены пациентам, страдающим от нефритов и неврозов. При пониженном кровяном давлении и тромбозах не рекомендуются пыльца и плоды (шишки).

Сосна обыкновенная в ландшафтном дизайне

Вечнозеленые хвойные растения, имеющие красивую форму кроны, ветвей и ствола, часто используются в садово-парковых композициях. Находясь в качестве главного пейзажного элемента, сосны придают жизненность участку и создают видимость единения с природой. Существует большое количество искусственно выведенных разновидностей сосны обыкновенной. В диких условиях она скрещивается с другими видами сосен.

В открытых местностях высокорослые либо среднерослые экземпляры используются в качестве солитеров. Низкорослые разновидности рекомендуется размещать впереди высоких представителей фауны, а карликовые и стелющиеся – на склонах, в альпинариях, миксбордерах и низкорослых декоративных группах.

Если на участке находятся склоны, на их фоне можно посадить хвойное дерево. Дизайнеры советуют использовать насаждения совместно с другими видами. Благодаря тому, что нижние ветви не отмирают, карликовые породы отлично подходят для формирования живой изгороди. Сосна обыкновенная идеально подходит для озеленения песчаной или болотистой территории.

Как приготовить настойку из шишек сосны (видео)

Обустройство сада, включающее пересадку деревьев, рекомендуется производить в зимнее время. Важно переносить сосну вместе с комком земли, а также соблюдать ориентировку согласно сторонам света. От качества ухода и условий произрастания зависит время адаптации растения. В это время дерево особенно подвержено различным заболеваниям.

Все формы сосны обыкновенной нетребовательны к почве, любят солнечный свет. В тени цвет хвои значительно тусклее, чем на солнце. Поскольку дерево обладает повышенной чувствительностью к атмосферному загрязнению, оно не растет в местах с повышенной загазованностью.

Сосна — настоящий лекарь, она излечивает множество заболеваний, главное правильно приготовить лекарство. Так как лечебные свойства сосны проверены временем, не торопитесь покупать лекарства в аптеке. Может следует остановить свой выбор на натуральном лечении?

Сосна при онкологии

В народной медицине при онкологических заболеваниях рекомендуется принимать теплый настой из сосновой хвои. Для этого 1 ст. ложку хвои следует залить 500 мл кипящей воды. Настаивать в течение 1 часа. Пить настой по полстакана 4 раза в день.

Сосна при лишаях и экземе

Лишаи и экзему можно лечить с помощью соснового отвара. Возьмите 1 ст. ложку хвои и кончиков молодых побегов, по 1/2 ложке конского щавеля, травы паслена, листьев лесной земляники, 1 ст. ложку травы зверобоя. Все ингредиенты измельчите, смешайте. Залейте 1 ст. ложку этой смеси 1 стаканом холодной воды, настаивайте в течение 2-3 часов, затем прокипятите, дайте настояться до полного охлаждения, процедите и, используя смоченную в этом отваре ткань, делайте компрессы на пораженные экземой или лишаем участки тела.

Сосна при простуде

При простуде надо в первые дни заболевания собрать капающую с сосен смолу, скатать ее в шарики с сахаром и рассасывать их в течение дня. Сосновые шарики являются хорошим отхаркивающим средством.

При насморке, бронхите, астме, фарингите хорошо помогает сосновое молочко. Для его приготовления возьмите кусочек сосновой смолы и 3 молодые зеленые сосновые шишки, промытые в холодной воде, залейте 500 мл кипящего молока и настаивайте в термосе 3-4 часа. Процедите и пейте по 1 стакану утром натощак и вечером перед сном.

При гайморите хорошо помогает такое народное средство: возьмите по 0.5 стакана сахара и измельченных сосновых иголок, добавьте полстакана воды, хорошо перемешайте. После этого посуду со смесью поставьте на 2 часа в духовку для томления. Принимайте лекарство после остывания по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Сосна при водянке

Отвар из сосновых почек (1 ст. ложка на 1 стакан кипятка) применяется при водянке, бронхитах, воспалениях верхних дыхательных путей, а также в качестве желчегонного средства при воспалении желчного пузыря и ревматизме.

Живицу, которая вытекает из сосны, соберите и сразу залейте водой, затем выдержите на солнце в течение 9 дней, после чего пейте при заболеваниях легких.

Сосна при астме

При бронхиальной астме, коклюше и бронхоэктазии используйте отвар трав в состав, которого входят почки сосны. Возьмите по 1 части сосновых почек, листьев подорожника, листьев мать-и-мачехи. Залейте 4 ч. ложки измельченного сырья 1 стаканом холодной воды и настаивайте в течение 2 часов. Затем прокипятите в течение 5 минут и настаивайте 15 минут, процедите. Разделите полученный объем на 3 части и выпейте в течение дня.

Сосна при усиленном сердцебиении

При сердцебиениях больным дают сосновый сок, смешанный в равных частях с медом по 1 ч. ложке 2 раза в день.

Сосна при аденоме

При лечении аденомы простаты используют аппликации-липучки, которые накладывают на область предстательной железы. Мазь для аппликаций готовят из10 гсосновой канифоли или живицы сосны,50 гпчелиного воска и50 грастительного масла. Поместите все компоненты в эмалированную кастрюлю, разогрейте, доведите до однородной массы, постоянно помешивая и следя за тем, чтобы содержимое не было доведено до кипения. Полученную мазь следует снять с огня, подождать, пока она остынет до 45 ‘С, взять 1/8 часть мази и быстро нанести на льняную ткань размером 10 х15 см. Толщина слоя 1-2 см. Необходимо побрить лобок и на нем укрепить ткань с мазью с помощью пластыря. Аппликацию носить 3 дня. После этого осторожно снять, оставшуюся мазь разогреть и сделать повторную аппликацию, также на 3 дня. Всего за 15 дней вы должны сделать 5 аппликаций. После окончания первого курса следует сразу же приступить к дальнейшему лечению. Мазь готовят таким же способом из100 гсосновой канифоли,50 гпчелиного воска и50 грастительного масла. Курс лечения проводить по первой схеме, то есть 15 дней, меняя аппликации через каждые 3 дня. Этот эффективный способ лечения способствует торможению роста опухолей, их рассасыванию, и во многих случаях необходимость в оперативном вмешательстве отпадает.

Сосна при заболеваниях суставов

Очищенный скипидар в смеси со сливочным маслом или вазелином в равных пропорциях применяют для втирания при болезнях суставов, острых бронхитах, насморке.

При суставных, ревматических и невралгических болях используют растирку из мелких смолистых сосновых побегов величиной с наперсток. Хвойным сырьем наполните бутылку емкостью 500 мл, затем залейте оливковым маслом и нагревайте на водяной бане 8-10 часов. Настаивайте растирку при комнатной температуре в течение 2 недель.

Сосна при инферциях дыхательных путей

Масло горной сосны применяют внутрь при инфекциях дыхательных путей, бронхитах. Это лекарственное средство разжижает мокроту, стимулирует кровоснабжение тканей и внутренних органов, оказывает бактерицидное действие в области мочевыводящих путей и желчного пузыря. Добавьте 1-2 капли эфирного масла в 1 ч. ложку меда и принимайте 3 раза в лень.

Сосну употребляют не только в лекарственных целях. Веточки ее используют даже в кулинарии, для консервации.

Огурцы с хвойным ароматом

2 кгогурцов,1,3 ляблочного сока, 3 веточки сосны.50 гсахара,50 гсоли.

Огурцы вымойте, обдайте кипятком, затем холодной водой. Уложите в банку вместе с сосновыми веточками (нужно использовать только самые нежные кончики веток длиной 7-10 см). Добавьте яблочный сок, сахар, соль, трижды залейте кипящим раствором и закатайте банку.

Лечение фурункулов сосной

Возьмите верхнюю желтую пленку коры ветвей сосны, обдайте кипятком, приложите к болячке и прибинтуйте бинтом. Пленка хорошо вытягивает гной даже на ранней стадии созревания фурункула. Во время лечения следует выпивать утрам натощак за 1 час до завтрака по 1 стакану сока сырого картофеля.

Сосновые леса необычны по своей красоте. Как стройные колонны, тянутся к солнцу могучие стволы и, кажется, где-то под самым небом шумят своими зелеными кронами. А внизу, у подножия, на влаголюбивых мхах растут черника и голубика, где местность открытее, посуше - ветвистые кустарники брусники. В сосновом бору, особенно когда лето выдается теплое и влажное, полно грибов: белых, рыжиков, моховиков, маслят, сыроежек.
Паустовский очень образно и поэтично передает очарование сосновым лесом: «По сосновому бору идешь, как по глубокому дорогому ковру… это километры тишины, безветрия, это грибная прель, осторожное порханье птиц».

У нас самое большое распространение получила сосна обыкновенная .

Она растет преимущественно на песчаных и сухих почвах. Ствол покрыт красновато-бурой корой, высота может достигать 30-40 м, в диаметре - до 1,5 м. Молодые деревья имеют пирамидальную крону, а с возрастом, по мере устремления ввысь,- широко раскидистую. Листья представляют игольчатые хвоинки, растущие на коротких побегах попарно. Хвоя достигает длины 4…7 см, располагается на укороченных побегах в чешуйчатых влагалищах, по форме полуцилиндрическая, зеленого цвета с сизоватым восковым налетом. На ветках у основания побегов образуются овально-конические шишки матового серовато-желтого цвета длиной 3…6 см, содержащие большое количество пыльцы. Женские шишки более мелкие, красноватые, располагаются по 1…3 штуки на концах побегов. Незрелые зеленые шишки имеют коническую форму, зрелые становятся овальными, деревянистыми с расходящимися на концах чешуйками.

Цветет сосна обычно в мае . Осенью в пазах чешуек созревают семена, которыми так любят лакомиться птицы.

Сосна поистине - она обеззараживает воздух, рассеивая в нем фитонцидные летучие вещества. Не случайно санатории, дома отдыха, пионерские лагеря стремятся размещать в сосновых борах. Эфирные масла сосны, окисляясь кислородом воздуха, выделяют в окружающую атмосферу озон (трехатомарный кислород), который оздоровляет организм человека. Особенно целебен он для больных туберкулезом. Благоприятное действие кислорода и озона сочетается с летучими выделениями сосны, облачающими сильными антимикробными свойствами.

Применение и лечебные свойства сосны и сосновых почек

Как лекарственное дерево сосна была известна в глубокой древности. При археологических раскопках на территории Шумерского царства были найдены глиняные таблички с рецептами, свидетельствующими о том, что 5 тысяч лет назад шумеры использовали экстракты сосновой хвои для компрессов и припарок.
Скипидар и его очищенные препараты (терпентинное масло, терпингидрат) обладают антисептическим, местнораздражающим и отвлекающим действием. Их применяют в мазях, бальзамах и других смесях наружно при ревматизме, подагре, невралгии, воспалительных заболеваниях дыхательных органов. Для лечения кожных заболеваний в составе различных мазей применяют сосновый деготь (мазь Вишневского) .
В современной фармакологии хвоя сосны считается ценным витаминным препаратом, из нее готовят настои и концентраты для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза, а также используют как дезинфицирующее, отхаркивающее и мочегонное средство.
Выявлено, что хвоя, может накапливать до 300 мг% витамина, к тому же она богата, кроме хлорофилла, каротином, витамином К, фитонцидами, дубильными веществами, алкалоидами, терпенами.
Во время блокады Ленинграда в лесотехнической академии из хвои было налажено производство витаминного напитка. Да и по всей стране в тяжёлые годы войны лечились от цинги настоями сосновой хвои. В послевоенное время научные сотрудники этой же академии разработали производство хлорофилло-каротиновой пасты, имеющей высокий лечебный эффект в хирургии, стоматологии и других отраслях практической медицины. Эта паста, полученная по рецепту Ф. Т. Солодского, широко используется как наружное средство при ожогах, различных кожных заболеваниях, назначается внутрь при язвенной болезни.

В наши дни популярен экстракт из хвои сосны, который добавляют в лечебные ванны, назначаемые при нервных и сердечно-сосудистых заболеваниях. Пользуется спросом зубная паста «Хвойная», укрепляющая десны и дезинфицирующая полость рта. А из соснового эфирного масла получен препарат «Пинабин», применяемый при почечнокаменной болезни.
Витаминный напиток из хвои сосны можно приготовить в домашних условиях.

Предлагаем рецептурный состав , в граммах: иглы хвои-200, вода -1100, сахар - 40, ароматическая эссенция - 7, лимонная кислота - 5. Свежие зеленые иглы хвои промывают в холодной воде и затем опускают в кипяток. Варят 30…40 минут, накрыв кастрюлю крышкой. В отвар добавляют сахар, ароматическую эссенцию и лимонную кислоту. Напиток процеживают и охлаждают. Хранят в холодном месте не более 10 часов.
Небольшие запасы свежей хвои можно хранить на холоде до 2 месяцев. Наибольшее содержание витамина С установлено в осенней и весенней хвое двух-трехлетнего возраста; в теплом помещении содержание аскорбиновой кислоты резко снижается через 5…10 дней хранения.
Набухшие и еще не распустившиеся сосновые почки являются накопителями биологически активных веществ - смолы, эфирных масел, крахмала, горьких и дубильных веществ, минеральных солей. Отваром и настоем сосновых ночек издавна лечились от рахита, хронического воспаления бронхов, ревматизма, застарелых сыпей. Настои помогают выведению камней, уменьшают воспалительные процессы в мочевом пузыре, обладают слабыми мочегонными и желчегонными свойствами. Экстракты сосновых почек убивают патогенную микрофлору носоглотки и полости рта. Отвар почек применяют для ингаляции при легочных заболеваниях. Почки включают в состав грудных и мочегонных сборов.

Рецепты из сосновых почек

Чтобы приготовить микстуру в домашних условиях, необходимо 50 г почек залить 2 стаканами кипятка, настоять 2 часа в теплом месте, после чего процедить. Для улучшения вкуса к настою добавляют 500 г сахара и уваривают до получения сиропа. В процеженный сироп можно добавить 50 г меда. Пить микстуру по 5…6 ложек в день.
Из почек варят «сосновый мед» - обычное варенье, имеющее беловато-золотистый цвет и приятный сосновый аромат. Наряду с другими лечебными свойствами варенье полезно при воспалении верхних дыхательных путей.

Заготовка

Сосновые почки заготавливают до начала распускания в феврале -- марте. Не следует собирать почки в подросте сосны и в посадках, так как обрезанные побеги приостанавливают рост дерева. С верхушек молодых деревьев (на старых почки очень мелкие) секатором срезают коронки, состоящие из нескольких соединенных почек, со стеблем длиной до 3 мм. Заготовку проводят по специальному разрешению лесничества на участках рубка и прореживания.
Собранные коронки почек укладывают в корзины и сразу же доставляют к месту сушки. Сушат в помещениях с хорошей вентиляцией или под навесом, расстилая сырье слоем в 3…4 см на чистой подстилке. При хорошем проветривании в сухую погоду почки высыхают в среднем за 2 недели. Печи или духовые шкафы для сушки использовать нельзя, так как ночки распадаются, а смола растапливается и вытекает. Хорошо высушенное сырье должно быть в виде коронок или единичных почек, снаружи розовато-бурого, а на изломе зеленого или зеленовато-бурого цвета, покрытых светло-бурыми чешуйками с выступающей в отдельных местах смолой; вкус горьковатый, запах ароматный, смолистый.
Упаковывают почки в фанерные, картонные коробки или другую тару; хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении сроком до 2 лет.

Противопоказания

Препараты из хвои, почек, шишек сосны противопоказаны при заболевании почек (гломерулонефрит), беременности. Следует воздержаться от лечения гепатита во время его острого течения. Избыточный прием хвойных препаратов может вызвать воспаление слизистой желудочно-кишечного тракта, паренхимы почек, головную боль и общее недомогание. Препараты, включающие скипидар, противопоказаны при нефритах и нефрозах. С осторожностью должны подходить к некоторым лекарствам из сосны гипотоники, а страдающим от тромбозов надо быть очень осторожными с пыльцой и шишками. Особое внимание на прогулки в сосновом лесу, несмотря на их явную пользу для организма, следует обратить больным с ярко выраженной сердечной недостаточностью: фитонциды сосны, особенно весной обостряют стенокардию и, вызывая тяжёлые приступы, могут привести к печальным последствиям.

Сосновые побеги часто используют в лечебных целях. Из них можно делать абсолютно все – засушивать, готовить отвары, добавлять в чай и даже делать варенье. Для варенья обычно применяются еще нераскрывшиеся побеги, в момент роста почек. В этот период их срезают и делают из них невероятно вкусное, но в то же время вкусное варенье.

Польза и противопоказания

Еще в давние времена сосновые шишки наши предки применяли для приготовления различных лечебных средств. Из этих компонентов они делали отвары и различные целебные напитки. Помимо шишек, они использовали хвою, смолы, побеги, почки. В настоящее время сосновые побеги применяются и в кулинарии.

Варенье из сосновых побегов – это полезный десерт, который просто необходим в зимнее время. Один только аромат чего только стоит, он лишь немного характеризует это полезное лакомство. Самым популярным качеством, за которое ценится этот десерт, это высокий уровень фитонцидов.

Этот компонент обладает сильными антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Благодаря этому варенье активно применяется для лечения различных простудных болезней.

Если ежедневно употреблять этот продукт, то можно с легкостью устранить:

Грипп и простуду;
Бронхиальную астму;
ОРВИ;
Туберкулез легких;
Пневмонию;
Авитаминоз;
Болезни десен.

В составе варенья из сосновых побегов имеется высокий уровень различных полезных компонентов:

Фитонциды;
Антиоксиданты;
Витамины С, В и Р;
Каротин;
Эфирные масла;
Танины.

Благодаря антиоксидантам обеспечивается вычищение из организма вредных и токсических компонентов. Витамины, минералы обеспечивают насыщение организма, а также оказывают укрепляющее воздействие на иммунитет. Эфирные масла способны защитить от разных вирусных, инфекционных поражений. Эти компоненты оказывают успокаивающее воздействие на нервную систему, поднимают настроение.

Однако варенье имеет противопоказания:

не рекомендуется людям с заболеваниями почек;
повышенное употребление варенья из шишек может оказать раздражающее воздействие на слизистую оболочку;
не стоит употреблять при заболевании гепатитом;
иногда могут появиться аллергические реакции, головные боли. Поэтому лучше всего попробовать варенье в количестве ½ ч.ложки и посмотреть на свое состояние в течение дня. Если все будет нормально, то значит, это лакомство можно продолжить кушать дальше, но не более 4-5 больших ложек в день.

Простой рецепт

Приступаем к приготовлению:

Как сварить варенье из молодых сосновых побегов

Какие составляющие компоненты будут нужны:

2 килограмма молодых сосновых побегов;
3 килограмм сахарного песка;
2 литра воды;
немного сока лимона.

Процесс готовки займет – 8-10 часов настаивания, варка три раза по 20-30 минут. Калорийность – 225 ккал.

Как нужно делать:

Побеги для начала перебираем от шелухи, палочек;
Их следует разрезать на небольшие кусочки;
Побеги выкладываются в емкость, все засыпается сахаром и оставляется настаиваться в течение 8-10 часов;
Через 8-10 часов в емкость следует налить воды 2 литра;
Все помещаем на огонь, оставляем отвариваться, постоянно помешивая;
После того как сироп начнет кипеть, оставляем все кипятиться минут 5;
Все убираем с плиты все оставляется стоять в течение 8 часов;
Через 8 часов емкость с почками сосны и сиропом снова помещаем на огонь и провариваем после закипания 5 минут;
Далее опять оставляем постоять 8 часов;
Помещаем снова в третий раз на огонь, кипятим 5 минут и добавляем немного сока лимона;
После этого снимаем все с плиты, оставляем остывать;
Баночки для варенья стерилизуем;
Выкладываем варенье по стерилизованным банкам, закатываем крышками;
Убираем на хранение в темное прохладное место.

сахара лучше использовать побольше, он придаст хороший вкус варенью;
хранить желательно в прохладном месте, чтобы варенье не испортилось;
лучше всего в процессе последней варки или после полного приготовления добавить немного сока лимона. Это предотвратит засахаривание варенья.

Варенье из сосновых побегов - это прежде всего лекарство, поэтому употреблять его стоит только при острой необходимости. Не стоит кушать его чрезмерно, это может вызвать неприятные состояния. Но все же обязательно нужно иметь в наличии хоть одну небольшую баночку этого десерта, ведь он может вылечить и предостеречь различные простудные заболевания.

— наиболее распространенное дерево в Европе, из тех, которые образуют леса на песчаных и супесчаных грунтах. Это всем известное неприхотливое вечнозеленое хвойное дерево, которое обладает приятным, специфичным и освежающим запахом, обладает целой гаммой ценных лечебных свойств.

В лечебный целях кроме зеленых шишек первого года, почек, пыльцы, хвои и живицы успешно применяют и молодые побеги, в которых, как и в других фрагментах растения, содержатся витамины С, В, К, Р, эфирные масла, каротин, дубильные вещества, крахмал, смолы и еще целый ряд полезных веществ.

После сбора побеги, также, как и сосновые почки и хвою, хранят в бумажных пакетах и картонных коробках, в сухом проветриваемом помещении, в отличие от пыльцы, которую следует хранить в деревянных ящичках. Хранить сырье можно до двух лет.

Как и где применяются лечебные свойства сосны?

Препараты сосны применяются в лечебных целях как общеукрепляющее, противовоспалительное, успокаивающее, сосудорасширяющее, дезинфицирующее, кровоочистительное, желчегонное, мочегонное, противорадиационное средство. Кроме того, их используют и в виде средств для профилактики и лечения авитаминоза.

Заготовку молодых побегов, а также сосновых шишек для лекарственных нужд осуществляют в мае – июне.

В молодых побегах сосны и хвое, равно, как и в остальных частях дерева, имеются смолистые вещества.

Эфирное масло сосны включает соединения терпенового ряда, борнилацетат, борнеол, ароматические вещества и ряд других.

Рецепты с применением сосны

При кашле и бронхите употребляют отвар из молодых побегов (или сосновых почек) на молоке с медом, а детям подобный отвар особенно полезен.

Для приготовления отвара для ванн , (а горячие сосновые ванны – одно из лучших средств при простуде), на десять литров воды кладут побегов (или сосновой хвои) и доводят до кипения. После этого посуду, сняв с огня, час настаивают в сторонке. Простуда после подобных ванночек долго не держится.

При простуде и прочих респираторных заболеваниях врачи советуют употреблять настой молодых побегов на молоке. Половиной литра закипевшего молока следует заварить пятнадцать граммов верхушек побегов сосны и час настаивать. Средство следует пить горячим, по сто пятьдесят миллилитров трижды в день до выздоровления.

Противопоказания

Существует ряд противопоказаний для применения препаратов сосны. Не следует применять настойки, настои, отвары и иные препараты сосны при гепатитах, острых заболевания почек, в период беременности. Ванны из хвои нельзя делать при сильной гипертонии, они также противопоказаны при инфекционных заболеваниях и раке кожи, при сердечно сосудистых заболеваниях с нарушением кровообращения.

При индивидуальной непереносимости также лучше отказаться от лечения этими средствами.

При злоупотреблении препаратами сосны возможно , а также воспаление слизистых желудка и кишечника.

Однако, это касается употребления лекарственных средств из сосны внутрь. При наружном применении отваров, настоев, экстрактов сосны почти никаких противопоказаний не выявлено.